Descrizione
Il nostro zucchero di cocco biologico è composto al 100% da linfa di cocco fresca che si ottiene spillando la dolce linfa acquosa che gocciola dai boccioli dei fiori recisi degli alberi di cocco.
Non è raffinato, minimamente lavorato, non sbiancato, senza glutine, adatto ai vegani, non ha additivi, conservanti e coloranti artificiali. Disponibile in forma di polvere e sciroppo. Sono certificati USDA Organic, EU, HACCP, Fair Trade e Kosher.
Lo zucchero di cocco ha un indice glicemico inferiore, un sostituto migliore per gli zuccheri nella produzione di alimenti e bevande, compresi i produttori di dolciumi, cioccolatieri, gelati e yogurt.
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