Descrizione
Gli scarti di manioca/farina di buccia sono scarti solidi dell’industria della tapioca che contengono ancora livelli piuttosto elevati di amido. Si tratta di un prodotto piuttosto abbondante che non è stato utilizzato in modo ottimale e che, in realtà, può ancora essere utilizzato come substrato per la crescita microbica che può produrre altri prodotti di valore economico.
Gli usi della farina di scarti di manioca:
1. Terreno di fermentazione
2. Mangime per animali
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