L’Indonesia oltre ad essere famosa per la sua bellezza naturale panoramica, è anche conosciuta come un paese ricco di spezie. Il gusto del cibo e delle bevande indonesiane è profondamente radicato nel cuore degli intenditori culinari, turisti nazionali e stranieri che vengono in Indonesia. Nella stessa Italia ci sono diversi ristoranti che servono specialità indonesiane. Questo è ovviamente molto utile per gli amanti della cucina a cui manca il gusto della cucina indonesiana.

Nella zona di Torino, precisamente in San Francesco da Paola 9, c’è un ristorante indonesiano chiamato Restoran Cinta Rasa Indonesia Torino. Questo ristorante è stato fondato da professionisti dove si considerano una grande famiglia con la stessa visione. La motivazione del fondatore del ristorante Cinta Rasa è la dedizione e la forza di Cinta Raza, che in indonesiano significa “amore per il gusto”. Per loro la cucina indonesiana è una delle cucine più uniche, diverse e speciali. Le spezie utilizzate sono prodotte localmente soprattutto dalla regione delle Molucche e vengono utilizzate per insaporire tutti i piatti principali della cucina indonesiana. Il latte di cocco è anche uno degli ingredienti più utilizzati per la cottura del riso. In Indonesia esistono 5 diversi metodi di cottura per preparare il cibo, tra cui frittura, cottura al forno, soffritto, bollitura e cottura a vapore. Questo metodo è utilizzato anche dal Ristorante Cinta Rasa nella preparazione dei suoi ingredienti base che utilizzano riso, verdure fresche, pesce e carne, con una straordinaria scelta di spezie esotiche. Il ristorante Cinta Rasa Indonesia ha anche una caratteristica nella lavorazione dei suoi piatti. Con opzioni di menu vegetariane e vegane nel menu, è certo che il Ristorante Cinta Rasa mantiene cibi ricchi di sostanze nutritive e facili da digerire. Avendo un’altra caratteristica della cottura a vapore, il Ristorante Cinta Rasa mantiene inalterata la struttura degli alimenti, questo significa che è votato agli ingredienti vegetali in modo che la consistenza degli alimenti non diventi troppo morbida. Il ristorante Cinta Rasa Indonesia ha ricevuto anche il premio per la migliore carta dei vini nella categoria fusion etnica alla Milano Wine Week. Si tratta di un importante riconoscimento per il Ristorante Cinta Rasa che può testimoniare la propria attenzione e preoccupazione per la qualità a 360 gradi.