Deskripsi
Gula Aren merupakan salah satu produk tanaman Aren. Terbuat dari nira yang disadap dari batang bunga Arenga pinnata atau gula aren Cocos nucifera. Niranya dimasak untuk menguapkan airnya hingga menjadi cairan kental yang kemudian dibentuk menjadi gula cetakan dalam berbagai bentuk atau didinginkan sambil diaduk hingga menjadi gula aren dengan kristal halus. Gula aren memiliki rasa karamel yang ringan dan rasa manis yang khas. Tak hanya mempermanis makanan dan minuman, tapi juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Ini memiliki indeks glikemik yang sangat rendah yaitu 35.
Ulasan
Belum ada ulasan.