Descrizione
Il caffè che offriamo proviene da Giava Occidentale, tra cui il Gunung Puntang Coffee. Il nostro caffè ha vinto il primo posto nella categoria Flavor e ha ricevuto un riconoscimento dalla Specialty Coffee Association of America (SCAA) Expo 2016 di Atlanta, negli Stati Uniti.
Il caffè Puntang ha ricevuto un riconoscimento globale, anche il Presidente Jokowi sembra apprezzarlo. Sul suo account Instagram ha dichiarato che il caffè Gunung Puntang è il migliore al mondo. Il monte Puntang stesso è formato da una roccia lavica di colore grigio scuro, con una struttura porfirica e liscia che rende la composizione del terreno ideale per la coltivazione degli alberi di caffè. Le sue caratteristiche sono dolci e leggermente aspre. Inoltre, il caffè Gunung Puntang ha il sapore della frutta locale, come guava, banana e jackfruit. I tipi di caffè coltivati sul Monte Puntang sono le migliori varietà di Arabica, tra cui il Red Bourbon e il Yellow Catura.
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