Descrizione
I semi di vaniglia sono una spezia derivata dalle orchidee del genere Vanilla. È adatto per ingredienti di gelati, prodotti da forno, estratti di vaniglia e polvere di vaniglia. I fagioli di vaniglia sono solitamente utilizzati nell’industria della profumeria per la produzione di olio di vaniglia.
Tipo : Vaniglia Planifolia e Vaniglia Tahitiana/Tahitensis
Umidità: 20-40%.
Lunghezza : Tahitiana (12-15 cm) / Planifolia (16-25 cm)
Contenuto di vanillina : 1,5 – 2,5 %.
Imballaggio : Plastica sottovuoto (personalizzata) e Master Box
Capacità di produzione : Min 1 MT /mese
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